Receta de Halloween con Aceitunas.

Receta de Halloween con Aceitunas.

Ojos de monstruo

Una receta original y divertida para los más pequeños.

Ingredientes:

Quesitos redondos

Colorante Alimentario rojo o Ketchup.

Aceitunas Verdes

Aceitunas Negras.

Coloca unas rodajas de aceitunas Verdes para hacer los ojos, y rellena con aceituna negra.

Dibuja unas venas con el colorante o el ketchup y listo!!

 

Vía  www.hgtv.com/

Aceitunas y Encurtidos Olivexma.

Pizza con Aceitunas

Pizza con Aceitunas

  • ingredientes para la masa de la pizza (4 personas):
  • 400 gr. de harina
  •  200 ml. de agua
  •  2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • una pizca de sal
  • un poco de harina (para espolvorear en la encimera)

Pon la harina en un bol y añade la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y el aceite de oliva.

Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos. Deja reposar la masa unos minutos.

 Divide la masa en 2 o 4 trozos (depende del tamaño de las pizzas que quieras preparar).

Espolvorea con harina una superficie lisa y coloca encima una porción de masa.

Estírala con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina (puedes dejarla más o menos fina, según el gusto).

Coloca las masas, de una en una, sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

Añade los ingredientes;

Salsa de Tomate natural, Salami, Bacon, Champiñon, Tomate Fresco, Aceitunas verdes o negras (al gusto), y mozzarella.

y  por último hornear a 180ºC  durante 15 minutos aproximadamente (con el horno precalentado).

 

Las Berenjenas de Almagro.

Las Berenjenas de Almagro.

Las berenjenas de Almagro son uno de los encurtidos más populares en España.

Son unas berenjenas que se cultivan en algunos pueblos de la comarca del Campo de Calatrava, en el centro de la provincia de Ciudad Real, ( Castilla La Mancha) y se comercializan en conserva.

Se encurten con un aliño especial mediante el cual se conservan durante largos periodos de tiempo.

El aliño de estas berenjenas tiene vinagre, aceite vegetal, sal, cominos, ajos, pimentón y agua.

Las berenjenas de Almagro se comercializan en lata o en cristal, en diferentes variedades.

  • Aliñadas: Son los frutos enteros con brácteas y pedúnculo sin más adición que su propio aliño.
  • Embuchadas: Son las berenjenas aliñadas a las que se les hace un corte en la parte superior y se embuchan con un trozo de pimiento dulce o picante y otras especias sujetándose con un tallo de hinojo que atraviesa la berenjena.
  • Embuchadas con pasta de pimiento: Igual que las anteriores pero utilizando pasta de pimiento en sustitución del pimiento natural.
  • Cogollos: Son los frutos desprovistos de brácteas y pedúnculo, quedando solo el fruto de la baya junto con su aliño.
  • Troceadas: Son los cogollos partidos en trozos.

En cuanto a su composición nutricional, el agua es el componente básico.

El mineral más abundante es el sodio, seguido del potasio. Además poseen vitamina B6 y fosfatos.

Aceitunas y Encurtidos Olivexma.